ニーハオ！台北人/Taipeijinです。
みなさまコーヒーはお好きですか?台北人は大好きです。
台北市内にカフェはいろいろありますが、本気でおいしいコーヒーはGABEEが良いと思います。
GABEEはバリスタマスターのいるカフェです。
Contents
Gabee Coffeeは台湾語のコーヒー
場所は西華大飯店/シャーウッドホテルの横の道をずーっと進んだところになります・
GABEEは2004年11月1日にオープンしました。
店名は台湾語のコーヒーのことです。北京語ではカーフェィと発音しますが、台湾語/ビンナン語では「ガビー」と発音します。
英語でネーミングしてあるので、ちょっとおしゃれ感もありますね。
シンプルな店内です。
デザイン的にクリエイティブな感じです。
またコーヒーに関する専門店の自信感も漂っています。
なんだかタダモノではないカフェなんです。
バリスタマスター
オーナーの林東源/Lin Dongyuanさんは2004年、台北珈琲協会が開催したコーヒー大会で、バリスタマスターに輝いています。
2004年と2006年の「Taiwan Coffee Masters」コンペティション、2007年の「World Coffee Masters」のチャンピオンでした。 〉
コンペティションの代表選手は、近年様々な国のコーヒーマスターコンペティションのプロの審査員です。
全国の代表選手のコーチとして、さまざまなケータリングカレッジ、職業訓練センター、教育センターの講師としてご活躍だそうです。
台湾のコーヒー買いに貢献され、独特のコーヒー文化を創造されています。
メニュー
メニューは二つありました。
この黒いメニューはクリエィティブなデザインと遊びごころがありました。
メニューを開いて見ると。
このように平面になりました。
ついおもしろくてなんどもやってしまいました。笑。
こちらは普通のメニューです。
お隣のお席の親子連れがバナナチョコワッフルをオーダーされていました。
かなり大量でしたが、あっという間に召し上がってしまいました。
おいしかったんでしょうね。次回はぜひ挑戦してみたいと思います。
各種コーヒーに合いそうなスイーツも充実。
軽食もあります。
お値段は安くはありませんが、それだけの価値はあると思います。
Gabee Coffee
ウィンナコーヒー
私はウィンナコーヒー。上のクリームとしたのコーヒーのコラボが絶妙でした。
コーヒーは南イタリアの深煎りの苦めか、北イタリアの浅煎りで酸味のあるものかを選べます。
私は南イタリアの苦めをセレクト。
上の生クリームがほんのりと甘くて、下の苦めのローストされたコーヒーが実においしく感じました。上のチョコスプレーのトッピングも可愛いですね。
なんだか普通のコーヒー屋さんとは別格の感じがしました。
久々においしいコーヒーを味わうことができました。
ホットチョコレート
友達ジュリアンのホットチョコレート。おいしいそうです。
カフェオレ
友達ミキのカフェオレ。ラテアートはスワンのようですね。ラテアートも美しすぎる。
他にも珍しいメニューがいろいろとありました。
奶油啤酒咖啡 クリームビールコーヒー。お味がちょっと想像つきません。
麵茶咖啡 麺茶とは穀物の粉をお湯にといたドロドロのドリンクです。それとコーヒーのコラボのようです。これもさっぱりお味が想像つきません。
蒸餾酒咖啡羅馬帝國 蒸留酒コーヒー ローマ帝国。お味が全然想像できません。
惡魔櫻桃咖啡 デーモンチェリーコーヒー。これもどんなお味なんでしょうか。
新しい発見のありそうなメニュー展開ですね。
また、次回は冒険して試してみたいと思います。今回はおとなしすぎましたね。
なんだかほめたたえてしまいましたが、これは広告ではありません。
ただの個人的な感想です。
本格的なカフェですが、お子様連れでも大丈夫な感じです。
また時折フラリと訪れずれてみたいと思います。
Gabee Coffee
ウェブサイトはこちら
住所:105台北市松山區民生東路三段113巷21號
電話:02 2713 8772
月曜日から木曜日 9:00am – 18:00pm
金曜後から日曜日 9:00am – 22:00pm
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