ニーハオ! 台北人/Taipeijinです。
台湾には台湾料理の老店と呼ばれている台湾料理の老舗がいろいろとあります。
地元の人から愛されているお店ですね。
Contents
興蓬来餐廰
「興蓬來餐廳」は同じ天母エリアにあるミシュランの星を１つとったお店の「金蓬莱遵古台菜餐庁」の古い方の親店です。
親子三代の60年にわたる歴史のある台湾料理のお店です。
台湾でも代表的な台湾料理の老舗です。
姉妹店の「金蓬莱遵古台菜餐庁」は2018年に続き、2019年もミシュランの一つ星を獲得しました。
「興蓬來餐廳の」親店の方はミシュランをとっていませんが、お味としては同じだと思います。
「金蓬莱遵古台菜餐庁」の方が内装が新しくて綺麗だからミシュランの星を獲ったのでしょうか。
「金蓬莱遵古台菜餐庁」にも行ったことがありますが、こちらの方が日本人が多かったです。
メニューはだいたい似ていますが、「興蓬來餐廳」の方はあまり高級な内装ではなくて庶民的です。
たくさんの人で賑わっているレストランです。
ローカルな雰囲気で、台湾人がほとんどでした。台湾語が飛び交っていました。
李登輝さんの額
李登輝さんのご贔屓のお店の一つだそうです。
李登輝さんが揮毫されている額がありました。さすがに達筆ですね。
その他蔡英文総統もご来店されたことがあるそうです。
政財界の有名人が来られるお店なんですね。
タロ芋の揚げ物
看板料理の食べ物の一つがタロイモのペーストの揚げ物です。
中のタロ芋はむっちりとしていて中身がよく詰まっている感じでした。
熱いうちに食べる方がおいしいですね。
こちらはピーナッツの小菜です。
地鶏とタケノコのお鍋
タケノコのお鍋も注文しました。台湾のたけのこは美味しくて、鶏肉のお出汁もおいしいです。
地鶏とタケノコの良いだしが出ていていくらでも飲めてしまうスープでした。
この日は四人でしたが、あまりましたので中の一人がテイクアウトしました。
台湾はスープでもテイクアウトできますので、便利ですね。
地鶏の蒸し物
台湾料理の定番。地鶏の蒸し物です。お味が濃くておいしい鶏肉でした。
台湾料理のお店ではだいたい注文しますが、こちらのは何か一味違う美味しさでした。
排骨酥
排骨酥。これはイチオシの看板料理です。
金蓬莱遵古台菜餐庁の方でも提供されていて、看板料理になっています。
李登輝さんもお好きな大きなスペアリブを揚げた料理です。
骨つきの大きなお肉です。一度お肉と骨を取り外して下味をしっかりと付けて、再度周りにお肉を巻きつけて揚げてある感じのお料理です。
これを食べるには、両側の骨の部分を手でもって、かぶりつくしか手段がないので、デートには向かないと思いました。
いえいえ、もうデートはありませんけどね。苦笑。
こんなの食べている姿を見られると、お嫁にいけないと思いましたが、もう行ってしまってるので平気です。
しかも20年以上も。苦笑。
豆腐の揚げ物
柔らかい卵豆腐が中に入っていてハムと一緒に外側に衣を付けて揚げてあるような逸品でした。
なかなかおいしいと思いました。
ミシュランの一つ星のお店とほぼ同じクオリティのお料理をいただくことができて、お値段はこちらの方がお安いそうです。
日頃のお食事には興蓬來餐廳で、お客様には金蓬莱遵古台菜餐庁と使い分けても良いですね。
興蓬來餐廳
ウェブサイトはこちら
住所:111台北市士林區中山北路七段55號
電話:02 2877 1169
時間:11時00分～14時00分 17時00分～21時00分
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