[台北]A CUTと凱恩斯/ケアンズはおいしいステーキ屋さん

ニーハオ！
台北人/Taipeijinです。

旅行者にはあまり知られていないかもしれませんが、台北では意外においしいステーキをいただくことができます。

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台北の美味しいステーキ

中華料理に飽きた場合や台湾観光リピーターさんにはステーキはいかがでしょうか？
ステーキと言ってもA級グルメからB級までいろいろあります。
ステーキ専門店やホテルから屋台までいろんなところでステーキグルメを楽しむことができます。

今回は上級と中級の二軒のステーキ屋さんをご紹介したいと思います。
お肉だけが美味しければそれでいいと言うわけではなくTaipeijinのこだわりとしては、副菜やスイーツ迄も評価をしたいところです。

アンバサダーホテルA CUT

高級点の1つは台北市中山区にある「A CUT」。
国賓大飯店/アンバサダーホテルの地下にある有名店です。

台湾人の間でも定評のあるおいしいステーキハウスです。
ホテルですので価格がお高めですが、雰囲気やサービスのどれをとっても一流だと思います。
ミシュランの星を申請中です。
和牛の輸入許可店にもなっています。

またお肉は熟成肉を使っています。副菜にも気を配っていて安心して食べられますよ!
ご家族でも接待でもデートでも、とても使えるレストランだと思います。

A CUT ステーキハウスの「A」は最高品質のステーキとレストランの風格＆サービスの意味だそうです。
店内はオープンキッチンの現代風のデザインで高級感と風格があります。

ワインセラーも有名

ワインセラーも充実

A CUTステーキハウスは2009年に有名なワイン雑誌「Wine Spectator」の「最優秀卓越賞」を受賞し「ワイン愛好家が知っていなければいけないレストラン」として推薦も受けました。
ワインセラーも入り口にずらりと並んでいます。
A CUTステーキハウスは2009年から2015年も連続して「最優秀卓越賞」を受賞しています。最高級のステーキと熟成したワインが楽しめます。
ワイン専属のソムリエが900種類の中からお客様にあったものをセレクトしてくれるそうです。

最高クラスのお肉

前菜とホテルメイドのパン

ホテルメイドのパンはおかわりできます

A CUTステーキハウスでは牛肉の中でも最高級といわれる部位を使用、これらはアメリカとオーストラリアから輸入しています。またA Cutステーキハウスは台湾で唯一、カリフォルニアのハリス牧場の専売店だそうです。
ハリス牧場の牛肉は食品添加物や防腐剤を使用しないことを保証しているそうです。すべての牛は無農薬飼料で育てられています。

絶妙な焼き加減のステーキ

エビと一緒のメニューもあります。
ステーキはお塩でいただきます。
フランスの塩、イギリスのスモーク塩、スペインのワイン塩、ハワイのバンブーの塩の4種類が準備されています。Taipeijinは4種類とも試してみましたが、あまり区別はわかりませんでした。

他のレストランにないA CUTステーキハウスの特色は牛肉を最新の技術を使って乾燥と熟成を行っていることです。これによって肉汁たっぷりのしっかりした味の牛肉が出来上がるそうです。
ホテルメイドのパン、スープ、前菜、メインのお肉、デザート、ドリンクで大体の予算は2000元から6000元くらいです。

スフレもおすすめ

台湾では珍しいスフレのデザートもあります。
美味しいスフレも食べられるステーキ屋さんはあまりないのでは?

スフレのデザートもあります

プティフルールはサービスでした。
最後のお茶まで美味しく堪能できます。
以前日本からこられたお客様でアンバサダーホテルの宿泊していて、A CUTでディナーをしたら日本のレストランよりも美味しいかも?とおっしゃっていました。

デートで商談で、ご家族で、広範囲で使える間違いのないレストランです。

台北國賓大飯店

住所:台北市中山北路二段63號B1、B2
+886 2 2551 1111
電話+886 2 2571 0389
taipei.acut@ambassador-hotels.com
台北國賓大飯店B1 A CUT
ランチ每日11:30 – 3:00
ディナー每日6:00 – 10:30

凱恩斯/ケアンズは庶民的で美味しい

もう一軒は仁愛路の近くにあるステーキ屋さんで「凱恩斯/ケアンズ」と言う名前です。

台中が本店のレストラン

ここは台中のお店が本店で、台北のお店は支店になります。
でも台中の本店で食べるよりも台北のお店の方がお肉がおいしいのは何故でしょうか。
以前台中でも食べたことがありますが、台北の方が美味しく思えました。
金額も台中と同じですので、物価の高い台北では割安感がありますね。

シーフードとのコラボでお肉のミックスメニューもあります。
こちらのご予算は二人分で2000元越えくらいです。

シーフードとのコラボメニューもあります

ストーングリルのお店ですので、自分で焼き加減を決めることができ、ずっと暖かい状態でお肉を楽しむことができます。
ストーングリルは最初はお店の方が焼いてくれます。

ランチはとてもお得

この店はお昼はお得なステーキランチセットがあります。
これはほんとにお得だと思います。
サラダ、スープ、ステーキ、パン、スイーツ、ドリンクが付いていてなんと550元とプラスサービス料1割で600元位で食べれてしまいます。

スイーツも美味しいです

デザートまで手を抜いていません。最後のお茶まで楽しめます。

肉食系の方や育ち盛りのお子さんなどには最適ではないかと思います。

いつも混み合っていますので事前の予約が必要です。
何回か通うととスタンプを押してくれてメンバーズカードを発行してもらうことができます。
そうするとまた割引があります。
時々キャンペーンがあっていてお誕生日の月に4人以上で予約をすると、お誕生日の人が無料になります。(お誕生日を証明する写真入りのIDが必要になります。)
とても太っ腹なサービスだと思います。こちらにはもう何回も行ってしまいました。